Winter Food : చలికాలంలో చేపలు ఎక్కువగా తినాలి.. ఎందుకో తెలుసా?

చేపలు అనగానే మన తెలుగు రాష్ట్రాల ప్రజలు ఎక్కువగా చెరువుల్లో చేపల్నే తింటారు. నిజానికి చెరువులతోపాటూ.. సముద్ర చేపల్ని కూడా తినాలి. ఏ చేపలైనా.. బీపీని, కొలెస్ట్రాల్‌ని, డయాబెటిస్‌ని కంట్రోల్ చేస్తాయి. చేపల్లో నాణ్యమైన కొవ్వు ఎక్కువ. పుష్కలంగా ప్రోటీన్ లభిస్తుంది. వారానికి రెండుసార్లైనా చేపలను తినాలి. తద్వారా గుండె జబ్బులు, హార్ట్ ఎటాక్, డయాబెటిస్, బీపీ, మెదడు సంబంధింత సమస్యల నుంచీ బయటపడవచ్చు. (ప్రతీకాత్మక చిత్రం)

తీర ప్రాంతాల్లో ప్రజలు చేపల్ని రెగ్యులర్‌గా తింటున్నారు. అందువల్ల వారు ఎంతో ఆరోగ్యంగా ఉంటున్నారు. గర్భిణీ స్త్రీలు కూడా చేపల్ని తింటే... పుట్టే పిల్లలు ఎంతో ఆరోగ్యకరంగా ఉంటారు. (ప్రతీకాత్మక చిత్రం)

చేపల్ని ఎలాగైనా తినవచ్చు. వండుకోవచ్చు, ఫ్రై చేసుకోవచ్చు, బేకింగ్ చేసి తినవచ్చు. ఎంతో రుచికి తోడు ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు పొందవచ్చు. శరీరం చలిని తట్టుకునేలా చేసే నూనెలు, కొవ్వు పదార్థాలు చేపల్లో ఉంటాయి. చలి వల్ల వచ్చే నొప్పుల నుంచి ఇవి మనల్ని కాపాడతాయి. (ప్రతీకాత్మక చిత్రం)

చేపల్లో 9 రకాల అమైనో యాసిడ్స్ ఉంటాయి. మన శరీరంలో ప్రతీ కణానికీ ప్రోటీన్ అవసరం. సరిపడా ప్రోటీన్ అందితేనే ఆరోగ్యంగా ఉంటాం. అలాగే శరీరంతోపాటూ రక్తం కూడా పరిశుభ్రంగా ఉంటుంది. వ్యాధినిరోధక శక్తి కూడా పెరుగుతుంది. చేపలు లభించని ప్రాంతాల్లో ప్రజలకు ప్రోటీన్ కొరత ఏర్పడుతోంది. (ప్రతీకాత్మక చిత్రం)

మంచి కొవ్వు : చేపలు తింటే బరువు పెరుగుతామనే అభిప్రాయం చాలా మందిలో ఉంటుంది. అది కొంతవరకూ నిజమే. నిజానికి చేపల్లో ఉండేది మంచి కొవ్వు. అది మన శరీరానికి చాలా అవసరం. చేపల్లో ఒమేగా-3 ఫ్యాట్స్ ఉంటాయి. అవి మన గుండెను హార్ట్ ఎటాక్స్ నుంచీ కాపాడతాయి. ఇక ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ మన శరీరంలో తయారవ్వవు. వాటిని చేపల్లాంటి వాటి ద్వారానే పొందగలం. (ప్రతీకాత్మక చిత్రం)

వ్యాధి నిరోధక శక్తి పెరగాలన్నా, కడుపులో మంటలు, వేడి తగ్గాలన్నా చేపలు తినాలి. అర్థరైటిస్ సమస్యతో బాధపడేవారికి చేపలు సరైన మందు. ఇవి నొప్పిని తగ్గించి, కండరాలకు శక్తిని ఇస్తాయి. డిప్రెషన్, అల్జీమర్స్, డైమెన్షియా, మతిమరపు లాంటి లక్షణాల్ని చేపలు తగ్గిస్తాయి. సాల్మన్, సార్డిన్స్, మాకెరెల్, ట్రౌట్, హెర్రింగ్, ట్యూనా చేపలు తింటే ఎక్కువ ప్రయోజనాలుంటాయి. (ప్రతీకాత్మక చిత్రం)

విటమిన్లు: ఎముకల్ని గట్టిగా చేసే విటమిన్-D చేపల్లో ఉంటుంది. రొమ్ము కాన్సర్, పేగుల్లో కాన్సర్, ప్రొస్టేట్ కాన్సర్, ఒయిసోఫాగస్ వంటి కాన్సర్లకు చేపలు చెక్ పెడతాయి. (ప్రతీకాత్మక చిత్రం)

టైప్-1 డయాబెటిస్‌తో బాధపడుతున్నవారు చేపలు తింటే మంచిది. చేపల్లో విటమిన్ B2 రైబోఫ్లావిన్ ఉంటుంది. ఇది మన శరీరానికి ఎంతో మేలుచేస్తుంది. బాడీ ఆక్సిజన్ తీసుకునేలా చేస్తుంది. (ప్రతీకాత్మక చిత్రం)

ఖనిజాలు: చేపల్లోని ఐరన్.. రక్తంలోని హిమోగ్లోబిన్‌ సరిపడా ఉండేలా చేస్తుంది. పేగుల్లో గ్యాస్ ఇతరత్రా సమస్యలు రాకుండా చేయగలదు. శరీర ఉష్ణోగ్రతను క్రమబద్ధీకరిస్తుంది. ఎనర్జీ ఉండాలంటే ఐరన్ కావాలి. అందుకోసం చేపలు తినాలి. చేపల్లో ఉండే జింక్... వ్యాధి నిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. (ప్రతీకాత్మక చిత్రం)

చేపల్లోని అయోడిన్.. ప్రెగ్నెన్సీ సమయంలో బిడ్డ మెదడు పెరిగేందుకు ఉపయోగపడుతుంది. థైరాయిడ్ సరిగా పనిచెయ్యడానికి, గాయిటర్ పాడవకుండా చెయ్యడానికీ చేపలు తినాలి. (ప్రతీకాత్మక చిత్రం)

చేపల్లోని మెగ్నీషియం.. మన బాడీలో కూడా ఉంటుంది. అది సరిపడా లేకపోతే చాలా ఇబ్బంది. కాల్షియం మెటబాలిజంను సెట్ చెయ్యడానికి మెగ్నీషియం అవసరం. మీకు తెలుసు కాల్షియం వల్లే ఎముకలు బలంగా ఉంటాయని. కాల్షియంకి మెగ్నీషియం తోడైతే ఎంతో మేలు. (ప్రతీకాత్మక చిత్రం)

చేపల్లోని పొటాషియం.. శరీరంలో ద్రవాలకు చాలా అవసరమైన పోషకం. కణాలు సమర్థంగా పనిచెయ్యడానికి పొటాషియం కావాలి. పొటాషియం తగ్గితే.. హైబీపీ వస్తుంది. కిడ్నీలో రాళ్లు ఏర్పడే ప్రమాదం ఉంటుంది. ఎముకలు పగలగలవు. యూరిన్‌లో కాల్షియం బయటకు వెళ్లిపోతుంది. అందువల్ల పొటాషియం బాగా ఉండే చేపలు తినాలి. (ప్రతీకాత్మక చిత్రం)

చేపల్లో పెద్ద చేపలే కొనండి. చిన్నవి ఎన్ని తిన్నా అంతగా ప్రయోజనం ఉండదు. పెద్ద చేపలకే కొవ్వు ఎక్కువగా ఉంటుంది. మనకు కావాల్సిన నూనెలు బాగా ఉంటాయి. అందుకే పెద్దచేపలే ఎక్కువ మేలు చేస్తాయి. (ప్రతీకాత్మక చిత్రం)

Disclaimer: ఈ ఆర్టికల్‌లో ఇచ్చినది సాధారణ సమాచారం. ఇది అందరికీ ఒకే రకంగా వర్తించకపోవచ్చు. వ్యక్తుల ఆరోగ్యాన్ని బట్టీ ఫలితాలు ఉంటాయి. దీన్ని న్యూస్ 18 నిర్ధారించట్లేదని గమనించగలరు. దీన్ని లెక్కలోకి తీసుకునే ముందు.. సంబంధిత నిపుణుల సలహాలు తీసుకోండి.