Christmas Cake|Xmas Cake:క్రిస్మస్ కేక్ ఇలా రుచి మార్చి ట్రై చేయండి.. కొబ్బరి సుజీ కేక్ రెసిపీ!

Christmas Cake క్రిస్మస్ సందర్భంగా చాలా మంది ఇంట్లో కేక్‌లు తయారు చేసుకుంటారు. ఇప్పుడు రుచి మార్చడానికి కొబ్బరి సెమోలినా కేక్ తయారు చేయండి. సెమోలినా ఇతర రుచి కాంబినేషన్ తో కొబ్బరిని కలపడం చాలా రుచిగా ఉంటుంది. కచ్చితంగా చెప్పాల్సిన విషయం ఏమిటంటే, ఈ కేక్ తయారు చేయడానికి కొన్ని పదార్థాలు అవసరం. పాలతో ఈ కేక్ తయారు చేసినా అదనం కొబ్బరి పాలను రుచిగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. గింజలు, జీడిపప్పు, ఎండుద్రాక్ష, వాల్‌నట్‌లు, డ్రై టుట్టీ-ఫ్రూట్, చోకో చిప్స్ మొదలైన పదార్థాలను కూడా కొబ్బరి కేక్‌కి ఇవ్వవచ్చు. కేక్‌ను ఆరోగ్యవంతంగా చేయడానికి తెల్ల చక్కెరకు బదులుగా మొలాసిస్‌ను ఉపయోగించవచ్చు.

కావాల్సిన పదార్థాలు..
కావలసినవి: 1 కప్పు సెమోలినా, 1 1/4 కప్పు పాలు, 1/4 కప్పు స్వీట్ కోకో పౌడర్, 1 టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్, 8 టేబుల్ స్పూన్లు కొబ్బరి కూర, తన్నాడు క్రీమ్, పావు కప్పు పొడి చక్కెర, 1/4 కప్పు ఉప్పు వెన్న, 1 టీస్పూన్ వెనీలా ఎసెన్స్, అర టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా, చిటికెడు ఉప్పు. Christmas Cake

తయారీ విధానం..
సెమోలినాను 1 నిమిషం మెత్తగా మిక్సీలో వేసి, పౌడర్ చేసుకోవాలి. ఒక గిన్నెలో కోకో పౌడర్, ఉప్పును తీసి, ఒక గిన్నెలో పాలు, వెన్న, చక్కెర (2 టేబుల్ స్పూన్లు తర్వాత అవసరం) వెనిలా ఎసెన్స్ కలపండి. చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉంచాలి. Christmas Cake

ఈ మిశ్రమానికి పొడి పదార్థాలను నెమ్మదిగా జోడించడం, బాగా కలిసే వరకు కలపడం ద్వారా పిండిని తయారు చేయాలి. మూతపెట్టి, పిండిని 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి. ఓవెన్‌ను 180 డిగ్రీల సెల్సియస్‌కు 15 నిమిషాలు వేడి చేసి, బేకింగ్ టిన్‌లో పిండిని గ్రీజు చేయండి. ఇప్పుడు కేక్ పిండిలో బేకింగ్ పౌడర్ , బేకింగ్ సోడా జోడించండి. Christmas Cake

కేక్ బేకింగ్: ఈ కేక్ పిండిని బేకింగ్ టిన్‌లో పోసి 180 డిగ్రీల సెల్సియస్ వద్ద 25-30 నిమిషాలు బేక్ చేయండి. కొబ్బరిని వేయించి, ఒక బాణలిలో, రుచికరమైన కొబ్బరిని తక్కువ వేడి మీద వేయించి, 2 టేబుల్ స్పూన్ల పొడి చక్కెర జోడించండి. Christmas Cake

Christmas Cake సర్వీంగ్.. బేక్ చేసిన కేక్‌పై కొంచెం క్రీమ్‌ను పూయండి. ఆ తర్వాత కొబ్బరి పౌడర్ తో కేక్‌ను చుట్టండి. సాధారణ పాలకు బదులుగా కొబ్బరి పాలను ఉపయోగించవచ్చని సలహా. కేక్‌ను మరింత రుచికరంగా చేయడానికి నచ్చిన గింజలను జోడించవచ్చు.