Healthy brain: మీ మెదడుకు మేలు చేసే 5 రకాల ఫుడ్స్‌!

సాధారణం మనం ఏ పని చేయాలన్నా.. దాన్ని మెదడుతోనే ఆలోచించి చేస్తాం. రంగు, రుచి, వాసన ఇవన్ని గుర్తించాలన్న మన మెదడుతో మమేకమై ఉంటుంది. అటువంటి బ్రెయిన్‌కు ఆరోగ్యకరంగా ఉంచడానికి కొన్ని హెల్తీ ఫుడ్స్‌ను తీసుకోవాలి. అవేంటో తెలుసుకుందాం. సాధారణంగా మనం పుట్టి 3 ఏళ్లు అవ్వగానే దాదాపు 80 శాతం బ్రెయిన్‌ అంతా డెవలప్‌ అయిపోతుందట. ప్రస్తుతం చాలా మంది జ్ఞాపక శక్తిని కోల్పోతున్నారు. దీంతో ముఖ్యమైన పనులు లేదా ఇతర అంశాలను మరచిపోవడానికి దారితీస్తుంది. ఇవన్నీ జ్ఞాపకశక్తి కోల్పోతున్నారని సంకేతం కావచ్చు. 

నిద్రలేమి, వ్యాయామం లేకపోవడం, సెల్‌ఫోన్‌ అధికంగా వినియోగించడం, పోషకాహార లోపం వల్ల జ్ఞాపకశక్తి తగ్గిపోతుంది. కాబట్టి మెదడు ఆరోగ్యానికి కొన్ని ఆహారపదార్థాలు మన ఆహారంలో చేర్చుకోవాలని ప్రముఖ డైటీషియన్లు చెబుతున్నారు.

ఆకుకూరలు..
పాలకూరలో ఐరన్‌ ఉంటుంది. పాలకూరలో మెగ్నీషియం, ఫోలేట్‌లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇది మన జ్ఞాపకశక్తిని కాపాడటానికి సహాయపడుతుంది. కాబట్టి ప్రతిరోజు కొన్ని రకాల ఆకుకూరలు ఆహారంలో చేర్చుకోవడం మంచిది.

గుడ్లు..
రోజూ ఒక గుడ్డు తినడం అన్ని వయస్సు వారికి మంచిది. గుడ్డులోని పచ్చసొనలో కొలెస్ట్రాల్‌ అధికంగా ఉండటం వల్ల ఇది చాలా ఆరోగ్యకరం. కానీ, పచ్చసొనలో విటమిన్‌ డీ, బీ12, మెగ్నీషియం, జింక్‌ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది మెదడు మేలు చేసేవి. కాబట్టి రోజూ ఉడికించిన గుడ్డు తినాలి.

పెరుగు..
జ్ఞాపకశక్తిని పెంచుకోవడానికి పెరుగు సహాయపడుతుంది. రోజుకు రెండుసార్లు తిన్న మహిళల మెదడు పనితీరు మెరుగుపడిందని యూసీఎల్‌ఏ అధ్యయనం తెలిపింది. పెరుగు పేగు ఆరోగ్యానికి మంచిది. అందుకే ప్రతిరోజు పెరుగు తినడం మంచిది.

చేపలు..
చేపల్లో ఆరోగ్యకరమైన అయోడిన్, సెలీనియం, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు ఉంటాయి. మెదడు పనితీరుకు అవసరమైన అన్ని పోషకాలు ఉంటాయి. కాబట్టి వారానికి రెండుసార్లు చేపలు తినడం మంచిది. ఇందులో ఉండే ఒమేగా– ఫ్యాటీ 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్‌ ఉంటాయి. మెదడు ఆరోగ్యంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి.

వాల్‌నట్స్‌..
వాల్‌న ట్స్‌ ఆకృతి చూస్తే కూడా మన మెదడు ఆకారంలో కనిపిస్తుంది. వాల్‌నట్‌ మెదడు పనితీరుకు ప్రధానంగా సహాయపడుతుంది. ఒక ఔన్స వాలనట్‌లో 4 గ్రాముల ప్రోటీన్, 2 గ్రాముల ఫైబర్, కార్బొహైడ్రేట్లు, మాంగనీస్, మెగ్నీషియం, ఫాస్పరస్, జింక్, సెలీనియం, విటమిన్‌ బీ, ఈ, గుడ్‌ ఫ్యాట్స్‌ ఉంటాయి. ఇది మెదడు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటంలో సహాయపడుతుంది. ఒమేగా ఫ్యాటీ 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్, పాలీఫెనాల్స్‌లో కూడా పుష్కలంగా ఉంటుంది. దీన్ని రోజూ తినడం వల్ల అల్జీమర్స్‌ వ్యాధిని నివారించవచ్చు.