Diabetes food in winter: చలికాలంలో డయాబెటిస్‌ కంట్రోల్ చేయడానికి ఈ 6 తప్పనిసరి..

శీతాకాలం మన శరీరంపై కొంచెం కఠినంగా ఉండే సీజన్. మనలో ప్రతి ఒక్కరూ మనం రోజూ ఏమి తీసుకుంటున్నామో తెలుసుకోవాలి, ముఖ్యంగా మధుమేహం వంటి పరిస్థితులు/వ్యాధులు ఉన్నవారు ముందస్తు జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి. డయాబెటిక్ వ్యక్తులు వారి ఆహారం, జీవనశైలితో మరింత జాగ్రత్తగా ఉండాలి, కాబట్టి వారు తక్కువ వ్యాయామం చేసేవారు. కాబట్టి మధుమేహాన్ని నియంత్రించడంలో సహాయపడే ఆరు శీతాకాలపు ఆహారాల జాబితా ఇక్కడ ఉంది. రాజేశ్వరి వి శెట్టి, HOD-డైటెటిక్స్, ఫోర్టిస్ SL రహేజా హాస్పిటల్, మహిమ్ మధుమేహాన్ని నిర్వహించడానికి మీ ఆహారంలో తప్పనిసరిగా చేర్చుకోవాల్సిన శీతాకాలపు ఆహారాలను పంచుకున్నారు

చిలగడదుంపలు: వాటి ప్రతిరూపమైన బంగాళాదుంపల మాదిరిగా కాకుండా, ఈ కూరగాయలు తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటాయి. బంగాళాదుంపలతో పోలిస్తే అవి శరీరంలో నెమ్మదిగా విచ్ఛిన్నమవుతాయి. రక్తంలో గ్లూకోజ్‌లో తక్కువ హెచ్చుతగ్గులకు కారణమవుతాయి. ఇది ఫైబర్కు మంచి మూలం, బరువును నిర్వహించడానికి, చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడటానికి మరొక విజయాన్ని స్కోర్ చేస్తుంది. అవి సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటాయి. పోషకాలలో పుష్కలంగా ఉంటాయి.

ఆవపిండి ఆకులు: ఆవపిండిలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. చాలా తక్కువ గ్లైసెమిక్ లోడ్ ఉంటుంది. ఈ ఆకులలో ఫైటోన్యూట్రియెంట్లు, విటమిన్ సి, కె, కాల్షియం, పొటాషియం పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇది డయాబెటిక్ రోగులకు అదనపు ప్రయోజనం. కేవలం ఒక సర్వింగ్ మీకు అవసరమైన పోషకాహారాన్ని అందిస్తుంది. దీనిని సలాడ్‌లో జోడించడం, స్మూతీగా లేదా వాటిని సూప్‌తో సహా వేయించడం వంటి వివిధ రూపాల్లో తీసుకోవచ్చు.

బీట్‌రూట్: మధుమేహం ఉన్నవారు బీట్‌రూట్‌ను తినకూడదనే అపోహ ఉంది. బీట్‌రూట్ తీపి అయినప్పటికీ, ఇది ఫైబర్, పొటాషియం, ఐరన్, మాంగనీస్ వంటి ఖనిజాల గొప్ప మూలం. దుంపలలో ఆల్ఫా-లిపోయిక్ యాసిడ్ అని పిలుచే యాంటీఆక్సిడెంట్ కూడా ఉంటుంది. ఇది గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని పెంచుతుంది, డయాబెటిక్ రోగులలో ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి-ప్రేరిత మార్పులను నివారిస్తుంది. అదనంగా, ఆల్ఫా-లిపోయిక్ యాసిడ్‌పై అధ్యయనాలు మధుమేహం ఉన్నవారిలో పరిధీయ నరాలవ్యాధి , స్వయంప్రతిపత్త నరాలవ్యాధి లక్షణాలను తగ్గించాయి. బీట్‌రూట్ సూప్‌లు, సలాడ్‌లు వంటి వివిధ మార్గాల్లో దీన్నిచేర్చవచ్చు. మీరు దీన్ని పరాటాలో కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

దాల్చిన చెక్క: ఇది రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడంలో సహాయపడే జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది. దాల్చినచెక్క వినియోగంపై ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని పెంచుతుంది. యాంటీఆక్సిడెంట్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. టైప్ 2 డయాబెటిస్ ఉన్నవారిలో రోజుకు 1, 3 లేదా 6 గ్రాముల దాల్చినచెక్క తీసుకోవడం వల్ల సీరం గ్లూకోజ్, ట్రైగ్లిజరైడ్, ఎల్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్, మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ తగ్గుతుందని వివిధ అధ్యయనాలు నిరూపించాయి. దాల్చినచెక్క క్యాలరీ తీసుకోవడంలో సహకరించదు కాబట్టి, టైప్ 2 డయాబెటిస్ లేదా ఎలివేటెడ్ గ్లూకోజ్, ట్రైగ్లిజరైడ్, ఎల్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్, మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నవారు తమ రోజువారీ ఆహారంలో దీన్ని క్రమం తప్పకుండా చేర్చుకోవడం వల్ల ప్రయోజనం పొందవచ్చు. దాల్చిన చెక్క టీగా తీసుకోవచ్చు లేదా రోటీస్‌ను తయారుచేసేటప్పుడు పిండిలో వేయవచ్చు. ఆరోగ్యకరమైన శాండ్‌విచ్‌లో కొద్దిగా యాడ్ చేసుకోవచ్చు, దాల్చిన చెక్కతో కలిపిన నీటిని కూడా తీసుకోవచ్చు.

జామ: ఈ పండులో అధిక పోషకాలు ఉన్నందున సూపర్‌ఫుడ్‌గా పేరు పెట్టారు. ఇందులో పొటాషియం ఎక్కువగా ఉంటుంది. సోడియం తక్కువగా ఉంటుంది, ఫైబర్, విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది, తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ కూడా ఉంటుంది. ఈ శీతాకాలపు స్పెషల్ ఫ్రూట్ డయాబెటిస్ డైట్‌కి సంబంధించిన టాప్ పిక్స్‌లో ఒకటి. జామపండ్లు గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్, గ్లైసెమిక్ లోడ్‌లో చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. ఇవి మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు అద్భుతమైన ఎంపిక. ఒకరు జామపండ్లను వండుకోవచ్చు,వాటిని కూరగాయగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

వెజిటబుల్ సూప్: ఒక గిన్నె వేడి వెజిటబుల్ సూప్ చాలా సౌకర్యంగా , ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. ఇది బరువు తగ్గడానికి,ఆహార నియంత్రణలో సహాయపడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది సంపూర్ణత్వ భావనను ఇస్తుంది. సూప్‌లు శీతాకాలపు ఆహారంగా ఉపయోగపడతాయి. అన్ని కాలానుగుణమైన, మీకు ఇష్టమైన కూరగాయలతో సూప్‌ను ఆరోగ్యకరమైన గిన్నెగా చేసుకోండి, పప్పులతో కలపండి, ఇది ఫైబర్‌ను పెంచుతుంది.ప్రోటీన్-సమృద్ధిగా చేస్తుంది. అంతేకాదు ఈ చల్లని ఉష్ణోగ్రతకు వ్యతిరేకంగా శరీరాన్ని వెచ్చగా ఉంచడానికి కూడా సహాయపడుతుంది. ఇది మీ ఆహారం & మధుమేహాన్ని నిర్వహించడంలో సహాయపడే మీ ఫైబర్ వినియోగానికి జోడిస్తుంది. భోజనానికి ముందు సూప్ తీసుకోవడం వల్ల మీరు తక్కువ ఆహారం తీసుకుంటారు. అందువల్ల, ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని రుచికరంగా చేర్చడానికి సూప్‌లు ఉత్తమ మార్గం. సూప్‌లో ఓట్స్ లేదా బార్లీని కూడా జోడించవచ్చు. దానిని సమతుల్య, పోషకమైన భోజనంగా మార్చవచ్చు, ఇది మంచి చక్కెర నియంత్రణకు దారితీస్తుంది.