Fruit-Vegetables Skins: ఈ పండ్లు, కూరగాయల తొక్కల్లో పౌష్టికాహారం.. కోటి రూపాయలతో సమానమైన ఆరోగ్యం..

సాధారణంగా ఏవైనా పండ్లను తినాలంటే మనం వాటి తొక్కలను తీస్తాము. కూరగాయలు వండే ముందు కూడా ఇలాగే చేస్తాం. కానీ, కొన్ని పండ్లు, కూరగాల తొక్కలు కూడా చాలా పోషకమైనవి అని మనలో చాలా మందికి తెలియదు. కాబట్టి శరీరంలో పోషకాహార లోపాలను పూడ్చడానికి ఆ పండ్లో, కూరగాయలను తొక్కలతోపాటు తినాలి. వాటి గురించి తెలుసుకుందాం.

పుచ్చకాయ: విటమిన్-సి, ఎ, బి6, పొటాషియం, జింక్ వంటి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉండే పుచ్చకాయ తొక్క చాలా ఆరోగ్యకరమైనది. వీటిని అందరూ సురక్షితంగా తినవచ్చు. పుచ్చకాయ తొక్కను రెగ్యులర్ గా తింటుంటే చర్మం తాజాగా ఉంటుంది. అదే సమయంలో వ్యాధికి శరీర నిరోధకత పెరుగుతుంది, రక్తపోటు కూడా తగ్గుతుంది. పుచ్చకాయ తొక్క బరువును తగ్గించడంలో కూడా చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది.

మామిడి:
పచ్చి మామిడి తొక్కలో కూడా ఎన్నో పోషక గుణాలు ఉన్నాయని వింటే ఆశ్చర్యంగా ఉంది. నిజానికి, పచ్చి మామిడి తొక్కలో సాధారణంగా విటమిన్ ఎ, సి ,ఫైటోన్యూట్రియెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి మంచి ఆరోగ్యానికి అవసరం. విటమిన్ ఎ శరీరం రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది. విటమిన్-సి శరీరంలోని వివిధ గాయాలను నయం చేయడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. చివరిది కాని, పచ్చి మామిడి తొక్కలో ఐరన్ ,యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. షెల్‌లోని ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. ఫైటోన్యూట్రియెంట్ కొలెస్ట్రాల్ ,క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

చిలగడదుంపలు: సాధారణంగా ఆ తొక్కను పారేస్తాం. కానీ ఈ రకమైన బంగాళదుంప తొక్కలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు ,విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. చిలగడదుంప తొక్క కంటి చూపును మెరుగుపరచడానికి ,శరీరం రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది. అదే సమయంలో ఇందులో పొటాషియం, ఐరన్, విటమిన్-సి ,ఇ ఉన్నాయి. ఇవి శరీరాన్ని అనేక వ్యాధుల నుండి రక్షిస్తాయి.

కీరదోసకాయ..
ఈ తొక్కలో కూడా విటమిన్ కె, పొటాషియం ,ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. దాని కేలరీల తీసుకోవడం కూడా తక్కువ. విటమిన్ కె శరీరంలో ప్రోటీన్‌ను సక్రియం చేస్తుంది. ఫైబర్ జీర్ణక్రియ సామర్థ్యాన్ని పెంచుతుంది. దోసకాయ తొక్క బరువు తగ్గడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.

ఆరెంజ్: ఈ సిట్రస్ పండు తొక్కలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్-సి, ఎ, ఫైబర్, పెక్టిన్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి. కాబట్టి నారింజ తొక్క వ్యాధికి శరీర నిరోధకతను పెంచడానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

నిమ్మకాయ..
ధర అసాధారణంగా పెరిగింది. కాబట్టి దానిలో ఏ భాగాన్ని వృధా చేయకూడదు. నిమ్మ తొక్క కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఎందుకంటే ఇందులో పొటాషియం, విటమిన్-సి, క్యాల్షియం వంటి అంశాలు ఉంటాయి. నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం నిమ్మ తొక్క కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది, క్యాన్సర్‌తో పోరాడుతుంది. మంచి ఎముక ,నోటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది.

బంగాళదుంప: బంగాళదుంప తొక్కలో పొటాషియం, ఐరన్ ,నియాసిన్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. పొటాషియం జీవక్రియను పెంచుతుంది ,ఐరన్ ఎర్ర రక్త కణాల పనితీరుకు సహాయపడుతుంది. నియాసిన్ లేదా విటమిన్-బి శరీరం తన శక్తి అవసరాలను తీర్చడానికి పోషకాలను విచ్ఛిన్నం చేయడంలో సహాయపడుతుంది.

కివీ: శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో కివీ గ్రేట్ గా పనిచేస్తుంది. ఈ పండు యొక్క తొక్కలో ఫైబర్, ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ ఇ పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇది క్యాన్సర్ మరియు డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

వంకాయ.. తొక్కలో చాలా ఫైబర్ ఉంటుంది , అదనంగా, వంకాయ తొక్కలో చాలా తక్కువ కేలరీలు ఉంటాయి. ఇది ప్రేగు సమస్యలను దూరం చేస్తుంది, బరువు నియంత్రణలో కూడా సహాయపడుతుంది.