Chicken vada recipe: చికెన్ వడలు. వర్షాకాలంలో టేస్టీ స్నాక్. చాలా ఈజీ. ఇలా చేసుకోండి

Chicken vada Recipe: పచ్చి శనగపప్పుతో చేసుకునే వడలు ఎప్పుడూ తినేవే. వాటికి చికెన్ జోడిస్తే... మామూలుగా ఉండదు. (image credit - youtube)

ఈ వడలు చేసుకోవడం చాలా తేలిక. ప్రిపేర్ చేసుకోవడానికి 10 నిమిషాలు, వండటానికి 10 నిమిషాలు చాలు. మరి చికెన్ వడలు ఎలా చెయ్యాలో ఇవాళ తెలుసుకుందాం. (image credit - youtube)

Chicken vada recipe తయారీకి కావాల్సినవి: బోన్‌లెస్ చికెన్ పావుకేజీ, పచ్చి శనగపప్పు - 1 కప్పు, ఉల్లిపాయలు -1 కప్పు (చిన్నగా కట్ చేసుకోండి), పచ్చిమిర్చి 8, కరివేపాకులు అరకప్పు, కొత్తిమీర అరకప్పు, పుదీనా అరకప్పు, జీలకర్ర 1 టీస్పూన్, ధనియాల పొడి 1 టీస్పూన్, జీలకర్ర పొడి అర టీస్పూన్, గరం మసాలా పావు టీస్పూన్, ఉప్పు 2 టీస్పూన్లు, ఆయిల్ - వడలు వేపేందుకు సరిపడా. (image credit - youtube)

Chicken vada recipe తయారీ విధానం: - ముందుగా చికెన్‌ను బాగా మూడు సార్లు కడిగి ఓ చోట ఉంచుకోండి.

తర్వాత శనగపప్పును 3 గంటలు నీటిలో నానబెట్టండి. తర్వాత నీటిని తొలగించండి. (image credit - youtube)

పచ్చి శనగపప్పులో పచ్చిమిర్చి వేయండి, జీలక్ర వేయండి. (image credit - youtube)

దీన్ని ఇప్పుడు మిక్సీలో గ్రైండ్ చేసుకోవాలి. మరీ మెత్తగా కాకుండా... కాస్త ముద్దలాగా చేసుకోవాలి. (image credit - youtube)

ఇప్పుడు చికెన్‌ను ఖైమా లాగా లేదా... చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి. (image credit - youtube)

ఇప్పుడు ఓ పెద్ద గిన్నెలో గ్రైండ్ చేసిన పప్పు ముద్ద, చికెన్, ధనియాల పొడి, గరం మసాలా, ఉప్పు, ఉల్లిపాయ ముక్కలు, కొత్తిమీర, కరివేపాకు, జీలకర్ర పొడి, పుదీనా వేసి బాగా కలపండి. అన్నీ బాగా మిక్స్ అవ్వాలి. (image credit - youtube)

ఇప్పుడు చిన్న చిన్న వడల లాగా తయారుచేసుకోవాలి. (image credit - youtube)

ఇప్పుడు ఓ గిన్నెలో ఆయిల్ వేడి చేసి... అందులో పచ్చి వడలను వెయ్యాలి.  మీడియం ఫ్లేమ్‌లో వేపాలి. (image credit - youtube)

వాటిని అటూ, ఇటూ మెల్లగా కదుపుతూ... 10 నిమిషాల వరకూ వేపాలి. అవి గోల్డ్ కలర్ వచ్చేవరకూ వేపాలి. (image credit - youtube)

అంతే... ఎంతో ఈజీగా, ఎంతో త్వరగా చికెన్ వడలు రెడీ. వీటిని చేసుకునేటప్పుడే కాస్త ఎక్కువ చేసుకోవడం మేలు. ఎందుకంటే చేసిన వెంటనే నలుగురూ తినేసరికి క్షణాల్లో అయిపోతాయి. (image credit - youtube)

ఈ వంటకు సంబంధించి వీడియో చూడాలనుకుంటే ఈ లింక్ క్లిక్ చెయ్యండి. https://youtu.be/ufFn94c_FoI