మ్యాగీ నూడుల్స్ పిల్లల నుంచి పెద్దల వరకు అందరికీ ఇష్టమైన వంటకం. రోజూ వండినా.. తిన్నా బోర్ కొట్టదు అని చెప్పే మ్యాగీ ప్రియులు ఎందరో. దీన్ని చాలా మంది ఇష్టపడతారు ఎందుకంటే ఇది చౌకగా తయారు చేయడం సులభం ,రుచిగా ఉంటుంది. ఇది అత్యంత ఇష్టపడే బ్రాండ్లలో ఒకటి. మీరు హాస్టల్లో ఉంటున్నా లేదా ఉద్యోగ రీత్యా విదేశాలకు వెళ్లినా, మ్యాగీ నూడుల్స్ మీకు ఎప్పుడూ గొప్ప భోజనంలా ఉపయోగపడతాయి. కానీ మనమందరం మ్యాగీని ఎంతగా ఇష్టపడుతున్నామో, అది ఇప్పటికీ అనారోగ్యకరమైనది. ప్రతిరోజూ తీసుకోవడం వల్ల దుష్ప్రభావాలు ఉండవచ్చు. మీ మ్యాగీని ఆరోగ్యకరమైన భోజనంగా మార్చడానికి మీరు దానికి కొన్ని పోషకాలను ఎలా జోడించవచ్చో నిశితంగా పరిశీలిద్దాం.
1. కూరగాయలను జోడించండి: మ్యాగీ నూడుల్స్ను ఆరోగ్యవంతంగా చేయడానికి అన్ని రకాల సీజనల్ వెజిటేబుల్స్ని జోడించండి. కావాల్సిన పదార్థాలు: మ్యాగీ - 2 ప్యాకెట్లు,మ్యాగీ మసాలా,వెన్న, ఉల్లిపాయ - 1,మిరపకాయ - 1,పచ్చిమిర్చి - 4, బఠానీలు - కావలసినంత,క్యారెట్ - సగం,టొమాటో - 1,కొత్తిమీర - కొద్దిగా,పసుపు - 1, టేబుల్ స్పూన్, రెడ్ చిల్లీ పౌడర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్, మిరియాల పొడి - 1 టేబుల్ స్పూన్, ఉప్పు - రుచికి తగినంత
రెసిపీ: ఉల్లిపాయలు, టమోటాలు, క్యారెట్లు ,బఠానీలు వంటి కూరగాయలను కరిగించిన వెన్నలో వేసి వేయించాలి. కారం, పసుపు, ఎర్ర కారం, ఉప్పు వేసి వేయించాలి. ఆ తర్వాత కూరగాయలను ఉడికించడానికి అవసరమైన మొత్తంలో నీరు కలపండి. నీళ్లు బాగా మరిగేటప్పుడు అందులో మ్యాగీ నూడుల్స్, మసాలా వేయాలి. పచ్చిమిర్చి, కొత్తిమీర తరుగు వేసి సర్వ్ చేయాలి. ఇది ఇప్పుడు గొప్ప చిరుతిండి మాత్రమే కాదు, సమతుల్య భోజనంగా కూడా మారింది.
2. ఎగ్ మ్యాగీ: గుడ్డు ప్రేమికులు మీకు నచ్చిన రూపంలో మ్యాగీకి గుడ్లను జోడించవచ్చు. కావాల్సిన పదార్థాలు: గుడ్డు - 2, ఉప్పు - రుచి ప్రకారం, నల్ల మిరియాల పొడి - 1 టేబుల్ స్పూన్, మ్యాగీ - 2 ప్యాకెట్లు తయారీ విధానం.. మ్యాగీని వేడినీటిలో వేసి బాగా మరిగించాలి. రెండు గుడ్లు పగలగొట్టి, వేయించాలి. ఇప్పుడు పాన్ నుండి బయటకు తీసే ముందు మ్యాగీలో పోయాలి. అలాగే కొద్దిగా మిరియాలు ,ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. కాకపోతే ముందుగా గుడ్డును వేయించి బాగా ఉడికిన మ్యాగీలో వేసి ఉప్పు, కారం వేయవచ్చు.
రెసిపీ:
బాణలిలో నూనె వేడి చేసి అందులో కూరగాయలు, ఉడికించిన చికెన్ వేసి వేయించాలి. మీ రుచికి అనుగుణంగా ఉప్పు ,మిరియాలు కూడా జోడించండి. మీరు స్పైసీ ప్రియులైతే, కొద్దిగా షెజ్వాన్ చట్నీని జోడించండి. ఈ మిశ్రమానికి ఉడికించి చల్లారిన మ్యాగీని కలపండి. ఇప్పుడు ఈ మిశ్రమాన్ని బాగా కదిలించండి .కావలసిన విధంగా కొద్దిగా వెన్నతో సర్వ్ చేయండి.మీరు వెజ్ ప్రియులు ఈ రెసిపీని ప్రయత్నించడానికి టెంప్ట్ అయితే, మీరు చికెన్కు బదులుగా పనీర్ను ఉపయోగించవచ్చు. కూరగాయలు, చికెన్, గుడ్లు జోడించడం వల్ల మీ మ్యాగీకి రుచిని జోడించడమే కాకుండా ఆరోగ్యకరమైనది కూడా. ఇవన్నీ మాగీలో పోషకాలు, ప్రోటీన్లతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. మీ ఇంటిని నిండుగా, మొత్తం ప్లేట్ని నిండుగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి.(Disclaimer: ఈ కథనం ప్రజల విశ్వాసాలు, ఇంటర్నెట్లో అందుబాటులో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా మాత్రమే ఇవ్వబడింది. న్యూస్18 దీనిని ధృవీకరించలేదు. ఇది ఖచ్చితంగా వాస్తవమేనని చెప్పేందుకు ఎలాంటి శాస్త్రీయ ఆధారాలు లేవు. )