Healthy food: వేసవిలో పెరుగు తినడం వల్ల ఇన్ని ప్రయోజనాలా..? తెలిస్తే షాక్ అవుతారు

Healthy food for Summer: వేసవి మంటలు సెగలు కక్కేలా చేస్తున్నాయి. ఉదయం నుంచి సాయంత్రం వరకు ఉక్కపోతతో జనం ఇబ్బందులు పడుతున్నారు. సూర్యుడి ప్రతాపంతో శరీరమంతా వేడిగా మారిపోతుంది. ఇలాంటి సమయంలో శరీరాన్ని వేడి చేసే ఆహారం తీసుకోవాలా వద్దా..? ఇలాంటి అనుమానాలు చాలామందిలో ఉంటాయి. ముఖ్యంగా పెరుగు తినవచ్చా.. తినకూడదా అన్నది చాలా మంది సందేహం.. 

బలపడనున్న ఎముకలు పెరుగులో పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. కాల్షియం కూడా అధిక మొత్తంలో ఉంటుంది. ఇది ఎముకలను బలంగా చేస్తుంది. వేసవికాలం కారణంగా ఎముకలకు సంబంధించిన ఏదైనా సమస్యను ఎదుర్కొంటే.. పెరుగు తీసుకోవడం వల్ల మీకు చాలా మేలు చేకూరుతుంది. 

రోజూ తినే ఆహారంలో ఉండే రకరకాల రసాయనాలు, అనేక విషపదార్థాలు మన శరీర వ్యాధి నిరోధక శక్తి ఛిన్నా భిన్నం చేస్తుంటాయి. ఫలితంగా మన కణాలు తొందరగా క్షీణించి మనం వయసు పెరిగిన వారిగా కన్పిస్తుంటాం. అలాంటి సమయంలో పెరుగు మనకు ఒక సంజీవినిలా పనిచేస్తుందట. 

ముఖ్యంగా కరోనా మహమ్మారి దెబ్బకు.. రోగ నిరోధక శక్తి అవసరం ఏంటన్నది చాలామందికి తెలిసి వచ్చింది. అందుకే ప్రతి ఒక్కరూ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే ఆహారాన్ని తీసుకోవాలని ఆరాటటపడుతున్నారు. అలా చూస్తే పెరుగు మన రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడుతుంది. రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచే ఆహారాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. 

పెరుగులో ఉండే లాక్టిక్ యాసిడ్ మన శరీరంలోని హానికరమైన బ్యాక్టీరియాను చంపే బ్యాక్టీరియోసిన్ అనే పదార్థాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. అందువల్ల మనకు బ్యాక్టీరియా ఇన్ఫెక్షన్ల వల్ల వచ్చే వ్యాధులు రావు. పెరుగులో ఉండే లాక్టిక్ యాసిడ్, మంచి బ్యాక్టీరియా మన రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుందని పోషకాహార నిపుణులు అంటున్నారు. 

వేసవిలో శరీరం డీహైడ్రేషన్‌కు గురికాకుండా రోజంతా శక్తివంతంగా పనిచేయాలి? అలా చేయాలి అంటే పెరుగు రోజూ తీసుకోవడం చాలా మంచిదే అని డైటీషియన్లు చెబుతున్నారు. అయితే అది అతి కూకుండా కొన్ని జాగ్రత్తలు తీసుకోవడం మేలను డైటీషయన్లు చెబుతున్నారు.  

అంతే కాదునడుము చుట్టే ఉంటే కొవ్వు తగ్గుదల
పెరుగు బరువును నియంత్రించడంలో సహాయపడే పదార్థం. దీన్ని రోజూ తీసుకోవడం వల్ల మీ బరువును తగ్గించుకోవచ్చు. ఇది చాలా ప్రోటీన్‌ను కలిగి ఉంటుంది, ఇది బాడీ బిల్డింగ్‌లో కూడా మీకు సహాయపడుతుంది. 

పెరగనున్న రోగనిరోధక శక్తి
నేటి కాలంలో రోగ నిరోధక శక్తి చాలా ముఖ్యమైనది. రోగ నిరోధక శక్తి పెరగాలంటే పెరుగును మనం రోజూ ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు. ఇందులో ఉండే మంచి బ్యాక్టీరియా రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. శరీరంలో ఇన్ఫెక్షన్ వచ్చే అవకాశాలు బాగా తగ్గుతాయి.