Unhealthy Food: ఈ 5 అనారోగ్యకరమైన ఆహార పదార్థాలకు నో చెప్పండి..!

జంక్ ఫుడ్ అంటే పోషక విలువలు లేని లేదా చాలా తక్కువ ఆహారం. ఈ ఆహారాలలో చాలా వరకు రసాయనాలు, సంకలనాలు ,సంరక్షణకారులను జోడించిన ఉత్పత్తులు. అటువంటి అనేక రసాయన సమ్మేళనాలు ఆహారంలో దాని రుచి, రంగు, ఆకర్షణీయమైన రూపాన్ని ,షెల్ఫ్ లైఫ్ ను పెంచడానికి జోడించబడతాయి.

అటువంటి ఆహారాలు మన ఆరోగ్యంపై పూర్తిగా ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. మీరు దూరంగా ఉండవలసిన అనారోగ్యకరమైన ఆహారాలు ఏంటో తెలుసుకుందాం.

సోడియం నైట్రేట్: సోడియం నైట్రేట్ పంది మాంసం, డెలి మాంసం, జెర్కీతో సహా అనేక ప్రాసెస్ చేయబడిన మాంసాలలో సంరక్షణకారిగా ఉపయోగించబడుతుంది. సోడియం నైట్రేట్ బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను నిరోధించడానికి, మాంసాల రంగు ,ఉప్పగా ఉండే రుచిని సంరక్షించడానికి ప్రాసెస్ చేయబడిన మాంసం ఉత్పత్తులలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది. గుండె జబ్బులు, మధుమేహం అభివృద్ధికి సంబంధించిన సోడియం నైట్రేట్ కడుపు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.

ఈస్ట్: ఈస్ట్ సారం సాధారణంగా చీజ్, సోయా సాస్, ప్యాక్ చేసిన ఆహారాలకు ఉప్పు రుచిని జోడించడానికి ఉపయోగిస్తారు. ఆహారంలో తక్కువ మొత్తంలో సోడియం జోడించినా పెద్దగా ప్రభావం ఉండదు. కానీ ఈస్ట్ ఎక్స్‌ట్రాక్ట్ ఉన్న ఆహారాన్ని తరచుగా తీసుకోవడం వల్ల రక్తపోటు సమస్యలు వస్తాయి. కొన్నిసార్లు చర్మ అలెర్జీ లేదా తేలికపాటి తలనొప్పి కూడా సంభవించవచ్చు.

వైట్ షుగర్: స్వచ్ఛమైన తెలుపు రంగులో ఉండే శుద్ధి చేసిన చక్కెరను రోజురోజుకు ఎక్కువగా వాడుతున్నారు. విటమిన్లు, మినరల్స్, ప్రొటీన్లు, కొవ్వులు లేదా ఫైబర్ వంటి అవసరమైన పోషకాలను కలిగి ఉండనందున తెల్ల చక్కెరను ఖాళీ కేలరీలుగా పరిగణిస్తారు. ఈ చక్కెరలను సాధారణంగా టీ, కాఫీ, పాలు, ఐస్ క్రీం, పేస్ట్రీలు, సోడా , పానీయాలు వంటి ఆహారాలలో ఉపయోగిస్తారు. శుద్ధి చేసిన చక్కెర ఊబకాయం, టైప్ 2 మధుమేహం, గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. ఇది చిత్తవైకల్యం, కాలేయ వ్యాధి, కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ల ప్రమాదాన్ని కూడా పెంచుతుంది.

మైదా: మైదాతో చేసే మన ప్రధాన వంటకం పరోటా. మైదా పిండిని చాలా ఫాస్ట్ ఫుడ్స్‌లో కూడా ఉపయోగిస్తారు. మైదాలో అనేక రసాయనాలు కలగలిసి ఉన్నందున వాటిని ఉపయోగించి తయారు చేసిన ఆహారాలకు దూరంగా ఉండటం సురక్షితం. మైదాను తరచుగా తీసుకోవడం వల్ల ఊబకాయం, టైప్ 2 మధుమేహం, అధిక కొలెస్ట్రాల్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. మైదా తినడం వల్ల చెడు కొలెస్ట్రాల్ LDL పెరుగుతుంది, రక్తపోటు పెరుగుతుంది. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలకు అంతరాయం ఏర్పడుతుంది.

శుద్ధి చేసిన కూరగాయల నూనెలు: సోయాబీన్, మొక్కజొన్నగింజల నూనెలు వంటి అధికంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన కూరగాయల నూనెలలో ఒమేగా-6 పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వులు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఈ కొవ్వులను మితంగా తీసుకోవడం గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది.

అధిక మోతాదు యాసిడ్ రిఫ్లక్స్‌తో సహా సమస్యలను కలిగిస్తుంది. శరీరంలో ఒమేగా-6 ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల క్యాన్సర్, అల్జీమర్స్, ఆటో ఇమ్యూన్ వ్యాధులు, గుండె జబ్బులు వంటి అనేక సమస్యలు వస్తాయి.(Disclaimer: ఈ కథనం ప్రజల విశ్వాసాలు, ఇంటర్నెట్‌లో ఉన్న సమాచారం ఆధారంగా మాత్రమే ఇవ్వబడింది. న్యూస్18 దీనిని ధృవీకరించలేదు. ఆధారాలు లేవు.)