Food Risks: ఇవి తింటే అంతే..! దూరం పెట్టకపోతే ఆస్పత్రిపాలు

ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలను తినడం పెద్ద బిల్డప్‌గా మారింది. సూపర్‌ మార్కెట్లు, మాల్స్‌లో దొరికే ప్యాకేజ్డ్‌ ఫుడ్స్‌, ఇతర ప్రాసెస్డ్‌ ఫుడ్స్‌పై రాసే హెచ్చరికలను మనం ఏమాత్రం పట్టించుకోం. డాక్టర్లు ఎంత చెబుతున్నా వినిపింంచుకోం. ఇవి మన ఆరోగ్యానికి హాని కలిగిస్తాయని తెలిసినా వాటినే తింటున్నాం. Image source Pexels

ప్రాసెస్ పుడ్‌లో షుగర్‌ కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉంటుంది.ఇవి తినడం వల్ల ఊబకాయం, మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్, టైప్-2 డయాబెటిస్, వచ్చే ప్రమాదముందది. Image source Pexels

అంతేకాదు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారం రుచిగా ఉండేందుకు కృత్రిమ రసాయనాలు జోడిస్తారు. ప్రిజర్వేటివ్‌లు, ఆర్టిఫీషియల్‌ కలర్‌, సువాసన కోసం కెమికల్స్‌, టెక్స్చరింగ్ ఏజెంట్లు కలుపుతారు. Image source Pexels

ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్, ఫ్రోజన్ మీల్స్, క్యాన్డ్ ఫుడ్ లాంటి వాటిలో సోడియం అత్యధికంగా ఉంటుంది. డోనట్స్, ఏరేటెడ్ డ్రింక్స్ లాంటివాటితో పాటు వైట్ రైస్, పాస్టా, మైదాలోనూ ఇది అధికం. బ్రెడ్, సమోసా, పికిల్స్, ఫిజ్జీ డ్రింక్స్, కార్న్ ఫ్లోర్, కేక్స్, టమోటా కెచప్, టార్ట్స్, పిజ్జాల్లో కూడా ఇన్ల్ఫమేటరీ కారకాలు అత్యధికం. Image source Pexels

ఎంతో ఇష్టంగా తినే కేక్స్, చికెన్ నగ్గెట్స్, పెద్ద మొత్తంలో తయారు చేసి, ప్యాకెట్లలో నిలువ ఉంచిన బ్రెడ్స్, బన్నులను అల్ట్రా ప్రాసెస్డ్ ఆహారంగా పరిగణిస్తున్నారు. వీటిని కూడా అప్పుడప్పుడప్పుడు తప్ప అదేపనిగా రోజువారిగా తీసుకోవటం వల్ల క్యాన్సర్ వచ్చే అవకాశాలు అధికంగా ఉంటాయి. Image source Pexels

ప్రాసెసింగ్ సమయంలో ఫైబర్ చాలా వరకు పోతుంది. ఇది జీర్ణం చేయడానికి తక్కువ శక్తిని తీసుకుంటుంది. దీనికారణంగా తక్కువ వ్యవధిలో ఈ ఉత్పత్తులను ఎక్కువగా తినడం ఈజీ అవుతుంది. కానీ అలా చేయడం ద్వారా, మనకు తెలియకుండానే ఎక్కువ కేలరీలను తీసుకుంటాం. అలా క్రమంగా బరువు పెరుగుతాం. Image source Pexels

ప్రాసెస్డ్‌ ఫుడ్స్‌ ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల అకాల మరణాల కూడా సంభవిస్తున్నాయని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. ఇక ప్రాసెస్ చేసిన ఫుడ్‌ తినడం వల్ల హృదయ సంబంధ వ్యాధులు, కరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్, సెరెబ్రోవాస్కులర్ డిజార్డర్స్ ప్రమాదాలు 10శాతం కంటే ఎక్కువ పెరుగుతాయని పలు అధ్యయనాలు పేర్కొన్నాయి. Image source Pexels