ఈ రోజుల్లో ఎక్కడ పడితే అక్కడే ఫుడ్ కోర్టులు, రెస్టారెంట్లు, హోటల్స్ వస్తున్నాయి. కస్టమర్లకు ఆకట్టుకునేందుకు రకరకాల ఆఫర్లు... పెడుతున్నారు. అయితే ఓ రెస్టారెంట్ యజమాని కొత్తగా ఆలోచింది... ఓ వినూత్నమైన ఆలోచనకు తెరలేపారు. ఇండోర్లోని ఒక రెస్టారెంట్ ఫుడ్ వేస్టేజ్ను అరికట్టడానికి కొత్తగా ఆలోచించాడు. ఇక్కడకు వచ్చే కస్టమర్లకు రూ. 60 రూపాయలకే ఎంత కావాలంటే అంత భోజనం పెడతారు. అయితే ప్లేటులో ఏమాత్రం ఫుడ్ వదిలేసినా... ఆహారాన్ని వృథా చేసినందుకు మాత్రం రెస్టారెంట్లో జరిమానా చెల్లించాల్సి ఉంది. ఈ రెస్టారెంట్లో, జరిమానా గురించి సమాచారాన్ని వివిధ ప్రదేశాలలో గోడలపై కూడా అతికించారు. మీరు ప్లేట్లో తప్పుడు ఆహారాన్ని వదిలివేస్తే, మీరు ₹50 జరిమానా చెల్లించాలి.
ఇండోర్లోని కర్నావత్ రెస్టారెంట్ నిర్వాహకులు సరికొత్తగా ఆలోచించి ఈ నిర్ణయం తీసుకున్నారు. ఇక్కడ ₹60కి అనలిమిటెడ్ ఆహారం అందిస్తున్నారు. కానీ, చాలా మంది అపరిమితంగా తినాలనే కోరికతో చాలా ఎక్కువ ఆహారాన్ని వృధా చేస్తారు. అటువంటి పరిస్థితిలో, ఆహార వృధాను ఆపడానికి, కర్నావత్ రెస్టారెంట్ ఒక ప్రత్యేకమైన మార్గాన్ని ఎంచుకుంది. ఎవరైనా ఫుడ్ వేస్ట్ చేస్తే.. రూ. ₹50 జరిమానా విధించింది. ఆహార వృధాను అరికట్టేందుకు ఈ చర్య తీసుకున్నట్లు దుకాణం యజమాని అరవింద్ సింగ్ కర్నావత్ తెలిపారు. ప్రజలకు ఓ మెసేజ్ ఇవ్వాలనే ఈ రూల్ తీసుకు వచ్చామన్నారు.
రైతులు ఎంతో కష్టపడి పంటలు వేసుకుంటున్నారని.. పగలు రేయి కష్టపడి పంటలు పండిస్తారు. అయితే.. రెండు పూటలా కడుపు నిండా తిండి దొరకని వారు ఎంతమంది ఉన్నారు. అయితే అదే సమయంలో ఆహారాన్ని వృధా చేసేవారు కొందరు ఉన్నారని, అందుకే ఆహారాన్ని వృథా చేయడాన్ని అరికట్టాలన్నారు. తినే ఒక్క మెతుకు కూడా వృధా కాకూడదు. ఒక వ్యక్తి తన ప్లేట్లో తనకు అవసరమైనంత ఆహారం తీసుకోవాలని అన్నారు. ఆహారం మిగిలి ఉంటే పేదలకు ఉచితంగా పంపిణీ చేస్తామని చెప్పారు. ఆహారం వృథా కాకుండా ఉండేందుకు ఆయన చేపట్టిన ఈ కార్యక్రమం కూడా మంచి ఫలితాలు ఇస్తుందన్నారు. ఇప్పుడు ప్రజలు ప్లేట్లో ఆహారాన్ని వదలడం లేదన్నారు.
ప్రపంచ వ్యాప్తంగా తిండిలేక.. చాలామంది రాత్రిపూట పస్తులుంటున్నారు. మనం భారతదేశం గురించి మాట్లాడితే, ఆహారాన్ని వృధా చేసే వారు ఎంతమంది ఉన్నారో తెలియదు. ఐక్యరాజ్యసమితి 2021 డేటా ప్రకారం, భారతదేశంలో ప్రతి సంవత్సరం సగటున 50 కిలోల ఆహారం వృధా అవుతుందని అంచనా. అందుకే ఆహారం వేస్ట్ అవ్వకుండా ప్రతీఒకరు తమవంతు బాధ్యతగా ఫుడ్ వేస్టేజ్ను అరికట్టాలన్నారు రెస్టారెంట్ నిర్వాహకులు తెలిపారు.
తెలుగు వార్తలు, తెలుగులో బ్రేకింగ్ న్యూస్ న్యూస్ 18లో చదవండి. రాష్ట్రీయ, జాతీయ, అంతర్జాతీయ, టాలీవుడ్, క్రీడలు, బిజినెస్, ఆరోగ్యం, లైఫ్ స్టైల్, ఆధ్యాత్మిక, రాశిఫలాలు చదవండి.
Tags: Food, Food crisis, Madhya pradesh