హోమ్ /వార్తలు /లైఫ్ స్టైల్ /

Diabetes: మధుమేహం నిజంగా అన్నం తినకూడదా ?.. బాస్మతి రైసు వల్ల లాభమా?.. వైద్యులు ఏం చెబుతున్నారు ?

Diabetes: మధుమేహం నిజంగా అన్నం తినకూడదా ?.. బాస్మతి రైసు వల్ల లాభమా?.. వైద్యులు ఏం చెబుతున్నారు ?

ప్రతీకాత్మక చిత్రం

ప్రతీకాత్మక చిత్రం

Diabetes: సాధారణంగా డయాబెటిక్ రోగులకు బ్రౌన్ రైస్ మంచిదని, వైట్ రైస్ హానికరమని కూడా ప్రజలు నమ్ముతారు. ఈ అన్నం తింటే బ్లడ్ షుగర్ పెరగదని ప్రచారంలో ఇలాంటి కొన్ని సహాయాలు మార్కెట్‌లో ఉన్నాయి. అయితే నిపుణులు అలాంటి వాటిని అనవసరం అని పిలుస్తారు.

ఇంకా చదవండి ...
  • News18 Telugu
  • Last Updated :
  • Hyderabad, India

    ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ ప్రకారం, ప్రపంచవ్యాప్తంగా 422 మిలియన్ల మంది మధుమేహంతో బాధపడుతున్నారు. భారతదేశంలో కూడా మధుమేహ(Diabetes) వ్యాధిగ్రస్తులు గణనీయమైన సంఖ్యలో ఉన్నారు. రక్తంలో గ్లూకోజ్ పరిమాణం పెరగడం ప్రారంభించినప్పుడు, డయాబెటిస్ వ్యాధి వస్తుంది. వాస్తవానికి, చక్కెర శరీరానికి చేరుకుంటుంది. కార్బోహైడ్రేట్‌లుగా మారుతుంది. కార్బోహైడ్రేట్ గ్లూకోజ్‌గా మారుతుంది. శరీరంలోని అన్ని కణాలకు రవాణా చేయబడిన రక్తంలోకి(Blood) చేరుతుంది. చాలా కణాలు గ్లూకోజ్‌ను శక్తిగా మారుస్తాయి. అయితే కాలేయం, కండరాలు మొదలైన కణాలు గ్లూకోజ్‌ను గ్లైకోజెన్‌గా మార్చడం ద్వారా నిల్వ చేస్తాయి. ఈ గ్లైకోజెన్ శరీరంలో ఇంధనంగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఆహారం నుండి చాలా కార్బోహైడ్రేట్ శరీరంలోకి వెళ్లడం ప్రారంభించినప్పుడు సమస్య ఏర్పడుతుంది. దీని కోసం ఇన్సులిన్ అనే హార్మోన్ ప్యాంక్రియాస్‌లో చురుకుగా మారుతుంది. అదనపు మొత్తంలో గ్లూకోజ్‌ను గ్రహించడం ప్రారంభిస్తుంది. ఏదైనా కారణం వల్ల ఇన్సులిన్(Insulin) తగ్గితే రక్తంలో గ్లూకోజ్ పేరుకుపోయి మధుమేహ వ్యాధి వస్తుంది. మధుమేహంతో బాధపడేవారు చక్కెర పదార్థాలకు దూరంగా ఉండటానికి కారణం ఇదే. బియ్యంలో కార్బోహైడ్రేట్ కూడా ఉంటుంది. కాబట్టి మధుమేహ రోగులు అన్నం తినకూడదా? ఈ ప్రశ్న చాలా మంది ప్రజల మదిలో మెదులుతూనే ఉంటుంది.

    ప్రజలు తరచుగా ఈ ప్రశ్నను కలిగి ఉంటారని ఢిల్లీలోని సాకేత్‌లోని మాక్స్ హెల్త్‌కేర్‌లో క్లినికల్ న్యూట్రిషన్ డిపార్ట్‌మెంట్ డిప్యూటీ హెడ్ డాక్టర్ రసిక మాథుర్ తెలిపారు. కొంతమంది మధుమేహంలో అన్నం తినడం మానేస్తారు. కానీ అది చెప్పినట్లు పెద్దగా హాని కలిగించదు. డయాబెటిక్ రోగులు పరిమిత పరిమాణంలో అన్నం తింటే, వారికి హాని జరగదని చెప్పగల అనేక అధ్యయనాలు ఉన్నాయి. బియ్యంలో కార్బోహైడ్రేట్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి. కొంచెం ఎక్కువ GI స్కోర్ కలిగి ఉంటుంది. అయినప్పటికీ తినే విధానం సరైనది అయితే, ఎటువంటి హాని ఉండదు.

    షుగర్ పేషెంట్లకు భోజనం పెట్టే సమయం ఉండాలన్నారు. వారు ఎక్కువసేపు ఆకలితో ఉండకూడదు. ఆకలేసిన తర్వాత ముందుగా అన్నం తినకూడదు. మీకు మధుమేహం ఉంటే, మీరు రోజుకు ఒకసారి అన్నం తినవచ్చు. కానీ అన్నం తినే సమయంలో రోటీ తినకూడదు. అన్నం నుండి పిండి పదార్ధాలను తొలగిస్తే, అది డయాబెటిక్ రోగులకు మంచిది. బియ్యంలో శరీరానికి మేలు చేసే అనేక ఇతర పోషకాలు ఉన్నాయి. దక్షిణాది ప్రజలు బియ్యాన్ని ఎక్కువగా తీసుకుంటారు. అన్నం చాలా నష్టాన్ని కలిగించినట్లయితే, వారికి మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంటుంది, కానీ అది అలా కాదు.

    సాధారణంగా డయాబెటిక్ రోగులకు బ్రౌన్ రైస్ మంచిదని, వైట్ రైస్ హానికరమని కూడా ప్రజలు నమ్ముతారు. ఈ అన్నం తింటే బ్లడ్ షుగర్ పెరగదని ప్రచారంలో ఇలాంటి కొన్ని సహాయాలు మార్కెట్‌లో ఉన్నాయి. అయితే నిపుణులు అలాంటి వాటిని అనవసరం అని పిలుస్తారు. షుగర్ పేషెంట్లు బ్రౌన్ రైస్ తినాలని, వైట్ రైస్ తినకూడదని ఏమీ లేదని డాక్టర్ రసిక మాథుర్ చెప్పారు. అతను ఏదైనా అన్నం తినవచ్చు, కానీ మీరు దాని నుండి పిండిని తీసుకుంటే, అప్పుడు ఎటువంటి హాని ఉండదు. అవును అన్నం తినే రోజు రోటీ తినక పోతే బాగుంటుంది.

    Garlic Benefits: వెల్లుల్లి ఆరోగ్యానికే కాదు చర్మానికి, వెంట్రుకలకు కూడా వరం.. ఇలా వాడండి

    Healthy Heart: గుండె ఆరోగ్యంగా ఉండాలన్నా.. దీర్ఘాయుష్షు పొందాలన్నా ఈ 6 పాటించండి..!

    భారతదేశంలో బాస్మతి బియ్యం ఉత్తమమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. కానీ అది తెల్ల బియ్యంగా పరిగణించబడదు. దీని గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ 50 మరియు 58 మధ్య ఉంటుంది. అంటే దాని GI స్కోర్ కూడా చాలా తక్కువ. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు తమ ఆహారంలో బాస్మతి బియ్యాన్ని తప్పనిసరిగా చేర్చుకోవాలని నిపుణులు భావిస్తున్నారు. ఇది పోషకమైన ఆహారం, కానీ ఇందులో చక్కెర, కొవ్వు, సోడియం, కొలెస్ట్రాల్, పొటాషియం మొదలైనవి ఉండవు. ఒక పిడికెడు బియ్యంలో 1 గ్రాము డైటరీ ఫైబర్ ఉంటుంది. ఇది కాకుండా 36 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు 3 గ్రాముల ప్రోటీన్లు ఉన్నాయి. ఒక పరిశోధన ప్రకారం, డైటరీ ఫైబర్ టైప్ 2 డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. దీనితో పాటు, ఇది జీర్ణక్రియను బలపరుస్తుంది.

    Published by:Kishore Akkaladevi
    First published:

    Tags: Diabetes

    ఉత్తమ కథలు