White egg VS Brown egg: వైట్ ఎగ్ తినాలా? బ్రౌన్ ఎగ్ తీసుకోవాలా? పోషకవిలువుల ఎందులో ఎక్కువ..

గుడ్లు (Eggs) అత్యంత ఇష్టపడే అల్పాహార ఎంపికలలో ఒకటి. మీరు వాటిని సగం ఫ్రై నుండి ఆమ్లెట్ వరకు అనేక విధాలుగా తీసుకోవచ్చు. సౌలభ్యం మాత్రమే కాదు, గుడ్లు ప్రోటీన్ ,ఇతర పోషకాల పవర్‌హౌస్ (Nutritious). అటువంటి ప్రయోజనాలతో, మీ ఆహారంలో గుడ్లు తప్పనిసరిగా జోడించబడతాయి. కానీ చాలా మంది ఆరోగ్య స్పృహ ఉన్నవారు తమ ఆరోగ్యానికి బ్రౌన్ రంగు లేదా తెలుపు ఏ గుడ్డు మంచిదని ఆశ్చర్యపోతారు. కొందరు బ్రౌన్ ఫుడ్ ఆరోగ్యకరమైనదని భావిస్తారు, ఉదాహరణకు, బ్రౌన్ బ్రెడ్, బ్రౌన్ షుగర్, గోధుమ పాస్తా ,హోల్ వీట్ క్రాకర్స్ అన్నీ వాటి వైట్ వెర్షన్ కంటే ఆరోగ్యకరమైనవిగా పరిగణిస్తారు.

ఇప్పుడు తెల్ల గుడ్ల కంటే బ్రౌన్ గుడ్లు కూడా మంచివా అన్నది ప్రశ్న. నిజానికి, తెల్ల గుడ్ల కంటే గోధుమ రంగు గుడ్లు చాలా ఖరీదైనవని అందరికీ తెలుసు, అయితే ఇది వాటిని ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికగా మారుస్తుందా? మనం తెలుసుకుందాం.

ఇది కూడా చదవండి:  ఎండలు ఎక్కువవుతున్నాయి.. మట్టికుండనీరే తాగండి.! వీటివల్ల శరీరానికి 5 లాభాలు..

బ్రౌన్ ఎగ్ ,వైట్ ఎగ్ మధ్య వ్యత్యాసం..
గుడ్ల రూపానికి వచ్చినప్పుడు ప్రధాన తేడాలు ఉన్నాయి. గోధుమ రంగు గుడ్లు తెల్లటి గుడ్ల కంటే ముదురు రంగులో ఉంటాయి. వాటి పచ్చసొన కూడా తెల్లటి గుడ్లలో పసుపు రంగులో కనిపించకుండా గోధుమ రంగులో ఉంటుంది. బ్రౌన్ గుడ్లు వాటి షెల్‌లో తెల్ల గుడ్లలో లేని వర్ణద్రవ్యం కలిగి ఉంటాయి. ఇప్పుడు ఈ రెండు గుడ్లను పోల్చి చూసేటప్పుడు పరిగణించవలసిన ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే పోషక విలువను తనిఖీ చేయడం. రెండు రకాల గుడ్లలో ఒకే రకమైన పోషకాలు ఉండటం చాలా మందికి ఉక్కిరిబిక్కిరి చేస్తుంది.

ఇది కూడా చదవండి: మధుమేహంతో బాధపడే మహిళలు.. 5 ఫుడ్స్ తప్పకుండా తీసుకోవాలి..

ఒక సాధారణ గుడ్డులో ప్రోటీన్, జింక్, కాల్షియం, పొటాషియం, ఐరన్, మెగ్నీషియం, ఫాస్పరస్, సెలీనియం, కొవ్వు ,కొలెస్ట్రాల్ వంటి అనేక పోషకాలు ఉంటాయి. గోధుమ ,తెలుపు గుడ్లు రెండూ ఒకే విధమైన పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి. అందుకే గుడ్లు తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల విషయానికి వస్తే, రెండూ ఒకే స్థాయిలో ఉంటాయి. బ్రౌన్ గుడ్లను సేంద్రీయంగా పరిగణించవచ్చు, కానీ అది కేవలం అపోహ మాత్రమే.

బ్రౌన్ గుడ్లు తెల్లటి గుడ్ల నుండి భిన్నమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి. కానీ వాటికి తేడా ఏమిటి? గుడ్డు పెట్టే కోడి ద్వారా ప్రాథమిక వ్యత్యాసాన్ని నిర్ధారించవచ్చు. వైట్ లెఘోర్న్ వంటి కోడి జాతులు తెల్లటి పెంకుతో కూడిన గుడ్లను పెడతాయి. అయితే ప్లైమౌత్ రాక్స్ ,రోడ్ ఐలాండ్ రెడ్స్ వంటి ఇతర జాతులు గోధుమ-పెంకుల గుడ్లను పెడతాయి. బ్రౌన్ గుడ్లను ఉత్పత్తి చేసే కోడి జాతికి మంచి ఆహారం ఇస్తారు. అందుకే తెల్ల గుడ్డు కంటే గోధుమ రంగు గుడ్ల ధర ఎక్కువగా ఉంటుంది. వేర్వేరు కోళ్లకు ఒకే రకమైన ఆహారం తినిపిస్తే రుచిలో తేడా ఉండదు.

తెలుగు వార్తలు, తెలుగులో బ్రేకింగ్ న్యూస్ న్యూస్ 18‌లో చదవండి. రాష్ట్రీయ, జాతీయ, అంతర్జాతీయ, టాలీవుడ్, క్రీడలు, బిజినెస్, ఆరోగ్యం, లైఫ్ స్టైల్, ఆధ్యాత్మిక, రాశిఫలాలు చదవండి.

Tags: Egg, Egg Benifits