బరువు తగ్గడానికి (Weight loss) మీరు తినే ఆహారంతో చాలా సంబంధం ఉంటుంది. ఫిట్నెస్ ఫ్రీక్స్ అల్పాహారం కోసం ఇష్టపడే రెండు ఇష్టమైన పదార్థాలు సుజీ ,బెసన్. రెండు ఆహార పదార్ధాలలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. కడుపుని త్వరగా నింపుతాయి, అందుకే అవి ఉత్తమ అల్పాహార (Breakfast) ఎంపికలుగా చెబుతారు. అయినప్పటికీ, ఏది మంచిదని చాలామంది తరచూ చర్చించుకుంటారు. ఈ బర్నింగ్ ప్రశ్నకు సమాధానమివ్వడానికి, రెండింటి పోషక విలువలను చూద్దాం.
ఉప్మరవ్వ లేదా సెమోలినా..
ఉప్మరవ్వ అనేది ముతకగా రుబ్బిన గోధుమపిండి. ఇది సులభంగా జీర్ణమవుతుంది. కడుపు తేలికగా ఉన్నందున సుజీ ఒక గొప్ప అల్పాహారం ఎంపిక. 100 గ్రాముల సూజీలో 360 కేలరీలు ఉన్నాయని, ఇది ఆకలి ,బరువు తగ్గడానికి గొప్ప ఎంపిక. ఉప్మరవ్వ ఆరోగ్యకరమైన కార్బోహైడ్రేట్ల పవర్హౌస్. ఇది శరీరానికి తక్షణ శక్తిని అందిస్తుంది. ఇది కాకుండా, ఉప్మరవ్వలో ఐరన్ కూడా సమృద్ధిగా ఉంటుంది. 100 గ్రాముల సూజీలో 1.23 mg ఐరన్ కంటెంట్ ఉంటుంది. ఇందులో చెడు కొలెస్ట్రాల్ ఉండదు. ఇది గుండె ఆరోగ్యానికి కూడా మంచిది. సుజీలో 100 గ్రాముల కొవ్వు 1 గ్రాము మాత్రమే ఉంటుంది, ఇది మిమ్మల్ని సులభంగా బరువు పెరగనివ్వదు.
బేసన్ లేదా శనగపిండి..
బేసన్ లేదా గ్రాముల పిండి చిక్పీస్తో తయారు చేశారు. ఇది భారతీయ గృహాలలో ప్రధానమైన ఆహార పదార్ధం. మనం బేసన్ నుండి చిలా, పకోడా వంటి అనేక రుచికరమైన వంటకాలను తయారు చేసుకోవచ్చు. బెసన్ గ్లూటెన్-ఫ్రీ అని చెబుతారు. ఇతర గ్లూటెన్ ఫ్లోర్ల కంటే నెమ్మదిగా ప్రజాదరణ పొందుతోంది. 100 గ్రాముల బెసన్లో 387 కేలరీలు ఉన్నాయని చెబుతారు. అదే మొత్తంలో బేసన్లో కార్బోహైడ్రేట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇందులో 50 శాతం కార్బోహైడ్రేట్లు, 6 గ్రాముల కొవ్వు ఉంటుంది. బెసన్ చాలా బరువుగా ఉంటుంది. ఇతర పిండి కంటే చాలా వేగంగా కడుపుని నింపుతుంది, అందుకే చాలామంది బరువు తగ్గడానికి ఇతర పిండిల కంటే దీనిని ఇష్టపడతారు.
ఏది మంచిది?
మేము రెండు పిండిలోని పోషకాలను పరిశీలిస్తే, బెసన్ కంటే ఫిట్నెస్ ప్రియులకు ఉప్మరవ్వ ఉత్తమ ఎంపిక. ఉప్మరవ్వలో డైటరీ ఫైబర్ ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇది జీర్ణక్రియను సులభతరం చేస్తుంది. అలాగే, ఉప్మరవ్వలో బెసన్ కంటే తక్కువ కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్నాయి. మీ ఆహారంలో కొవ్వు ,కార్బోహైడ్రేట్ల కంటెంట్ పరిమితంగా ఉండటం ముఖ్యం. అయినప్పటికీ,ఉప్మరవ్వ కంటే తక్కువ గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఉన్నందున, మధుమేహం ఉన్నవారు ఉప్మరవ్వపై బేసన్ను తీసుకోవాలి. ఉప్మరవ్వలో గ్లూటెన్ కూడా ఉంది, ఇది గ్లూటెన్-సెన్సిటివ్ వ్యక్తులకు ఎంపిక కాదు.
తెలుగు వార్తలు, తెలుగులో బ్రేకింగ్ న్యూస్ న్యూస్ 18లో చదవండి. రాష్ట్రీయ, జాతీయ, అంతర్జాతీయ, టాలీవుడ్, క్రీడలు, బిజినెస్, ఆరోగ్యం, లైఫ్ స్టైల్, ఆధ్యాత్మిక, రాశిఫలాలు చదవండి.
Tags: Breakfast, Fitness, Weight loss, Weight loss tips, Weightloss tips