Diet for Anemia Patients: రక్తహీనతతో బాధపడుతున్నారా.. ఈ ఆహారం తీసుకోండి

ప్రతీకాత్మక చిత్రం

Anemia: శరీరంలో ఆక్సిజన్ అధికంగా ఉండే రక్తం కోల్పోవడం, ఎర్ర రక్త కణాల నాణ్యత లేదా సంఖ్య తగ్గడం వంటివి రక్తహీనతకు ముఖ్య కారకాలు.

  • Share this:
    రక్తహీనత నేటి యువతరంలో పెద్ద సమస్యగా మారింది. ప్రపంచ జనాభాలో దాదాపు 33% మంది రక్తహీనతతో బాధపడుతున్నారని ఒక అంచనా. మారుతున్న జీవన విధానంలో సరైన పోష్టికాహారం తీసుకోకపోవడం, జంక్ ఫుడ్ ఎక్కువగా తీసుకోవడం వంటివి ఇందుకు కారణాలు. శరీరంలో ఆక్సిజన్ అధికంగా ఉండే రక్తం కోల్పోవడం, ఎర్ర రక్త కణాల నాణ్యత లేదా సంఖ్య తగ్గడం వంటివి రక్తహీనతకు ముఖ్య కారకాలు. ఈ సమస్య ఉన్నవారిలో ఊపిరి పీల్చుకోవడంలో ఇబ్బంది, అలసట, మైకం, తలనొప్పితో పాటు కొన్నిసార్లు అరిథ్మియా వంటి వ్యాధులూ రావొచ్చు. ఒక వ్యక్తి హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిలు పురుషులలో డెసిలిటర్ రక్తం (జి/డిఎల్) కు 14 నుండి 18 గ్రాముల కంటే తక్కువగా, మహిళల్లో 12 నుండి 16 గ్రా/డిఎల్కు పడిపోవడాన్నే రక్తహీనత అంటారు. రక్తహీనత స్థాయిని బట్టి ఐరన్ సప్లిమెంట్లను తీసుకోవాలి అలాగే ఆహారంలో మార్పులు చేసుకోవాలని డాక్టర్లు సూచిస్తున్నారు. మనిషి శరీరంలో హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిని పెంచి రక్తహీనతను అడ్డుకునే ఆహారాల గురించి తెలుసుకుందాం.

    1. తృణ ధాన్యాలు
    రక్తహీనత ఉన్నవారు తమ ఆహారంలో తృణధాన్యాలు చేర్చాలి. తృణ ధాన్యాల్లో బ్రాన్ అనే బయటి పొర ఉంటుంది. బ్రాన్ అనగా సూక్ష్మక్రిమి, ఎండోస్పెర్మ్. ధాన్యం యొక్క బయటి హార్డ్ షెల్. ఇది ఫైబర్, విటమిన్ బి, ఐరన్, పొటాషియం, మెగ్నీషియంతో పాటు యాంటీఆక్సిడెంట్లను శరీరానికి అందిస్తుంది. రక్తంలో హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిలను పెంచడంలో ఇవి సహాయపడతాయి. వోట్మీల్, గోధుమ రొట్టె, బ్రౌన్ రైస్ వంటి ఆహారాల్లో ఐరన్ పార్టికల్స్ సమృద్ధిగా ఉంటాయి.

    2. ఆకుపచ్చ కూరగాయలు
    ఆకుపచ్చ కూరగాయల్లో ఐరన్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది హిమోగ్లోబిన్ స్థాయులను పెంచడానికి ఉపయోగపడుతుంది. బచ్చలికూర, కాలే, బ్రోకోలీ, వైల్డ్ క్యాబేజీ వంటివి శరీరంలో హిమోగ్లోబిన్ను పెంచే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ఆకుకూరలను తినే వ్యక్తి దానితో పాటు విటమిన్ సి తీసుకోవాలి, ఎందుకంటే కొన్ని ఆకుకూరల్లో ఆక్సలేట్లు ఉంటాయి అందువల్ల ఇది ఐరన్ పార్టికల్స్ను గ్రహించటం కష్టతరం చేస్తుంది. కడుపులోని ఇనుమును గ్రహించడంలో విటమిన్ సి సహాయపడుతుంది.

    3. బీన్స్
    బీన్స్లో అధిక పరిమాణంలో ఫోలేట్ ఉంటుంది, ఇది రక్తంలో ఎర్ర రక్త కణాల ఉత్పత్తికి సహాయపడుతుంది, తద్వారా శరీరంలో హిమోగ్లోబిన్ స్థాయి పెరుగుతుంది. చిక్పీస్, కిడ్నీ బీన్స్, సోయాబీన్స్, బ్లాక్-ఐడ్ బఠానీలు, బ్లాక్ బీన్స్, పింటో బీన్స్ వాటి వన్నీ బీన్స్కి చెందిన రకాలే.

    4. గింజలు, విత్తనాలు
    కొన్ని గింజలు, విత్తనాల్లో ఎక్కువ మొత్తంలో ఇనుము ఉంటుంది. ఈ ఇనుము శరీరంలో హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిని పెంచడంలో సహాయపడుతుంది, అయినప్పటికీ, వాటిని పరిమితంగా తీసుకోవడమే శ్రేయస్కరం. నువ్వులు, గుమ్మడికాయ గింజలు, పుచ్చకాయ విత్తనాలు, పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు, జీడిపప్పు మరియు అవిసె గింజల్లో ఇనుము అధికంగా ఉంటుంది.

    5. టోఫు
    ఇది సోయా ఉత్పత్తి. దీంట్లో ఇనుము అధికంగా ఉంటుంది. దీనిలో ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండి, కొవ్వు శాతం మాత్రం తక్కువగా ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, మెరుగైన ఇనుము శోషణ కోసం టోఫును విటమిన్ సి తో పాటు తీసుకోవాలి. ముఖ్యంగా శాకాహారులు సోయా ఆధారిత ఉత్పత్తులు తీసుకోవాలి.

    6. వేరుశెనగ వెన్న
    రుచికరమైన (తియ్యని) వేరుశెనగ వెన్నలో ఇనుము సమృద్ధిగా ఉంటుందని చాలా మందికి తెలియదు. వేరుశెనగ వెన్న శరీరానికి ఇనుమును అందించటమే కాకుండా దాని శోషణను మెరుగుపరుస్తుంది, తద్వారా శరీరంలో హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది.

    7. మాంసాహారం
    కాలేయంలో ఇనుము, ఫోలేట్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. చికెన్ లివర్, మేక ఎముక, ఉడకబెట్టిన పులుసు వంటివి రక్తహీనత కలిగిన వ్యక్తి హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిని పెంచడంలో సహాయపడతాయి. ట్యూనా, సాల్మన్, గుల్లలు, క్లామ్స్, రొయ్యలు వంటి సీఫుడ్ ఇనుములో సమృద్ధిగా ఉంటుంది.
    Published by:Kishore Akkaladevi
    First published: